31 Mar 2017 | Sapori&Racconti
Cari amici per le future vacanze pasquali una ricetta di Nonna Maria, la ciambella, la nonna materna conosciuta molto poco, ma rinomata per le sue doti culinarie… Come ben sapete io sono « il prodotto » di una Madre nata a Roma da genitori marchigiano- romagnoli e di...
23 Dic 2015 | Sapori&Racconti
Per il nostro appuntamento natalizio, vi ho preparato un piatto in brodo a base di pasta all’uovo farcito di uovo, ricotta, parmigiano, noce moscata, sale e pepe. Si tratta dei cappelletti in brodo di nonna Maria, si dice fosse una cuoca formidabile, mi...
26 Ott 2015 | Sapori&Racconti
Oggi, per il nostro quarto appuntamento vi voglio raccontare la storia del dolce all’ arancia… Si tratta di un composto soffice e delicato farcito con una crema a base di arancia e limone. La prima volta che lo assagiai, risale ai magnifici anni...
5 Lug 2015 | Sapori&Racconti
Cari lettori ho il piacere di trasmettervi una ricetta di mia Madre accompagnata da un aneddoto piuttosto simpatico che riguarda l’uomo che ho sposato ventidue anni fa… La mia passione per la cucina risale agli anni dell’università. All’epoca...
