non c'è libertà senza passione!

Dolci ricordi: la Cassata siciliana

Dolci ricordi: la Cassata siciliana

Cari amici per questo mese di novembre, che dedico sempre ai nostri cari defunti, ho deciso di trasmettervi la ricetta della cassata siciliana Un dolce che mio padre amava molto. Non ho avuto né il tempo né l’occasione di cucinarglielo, l’ho però trasmesso...
IL DOLCE ALL’ ARANCIA DI LUCIA

IL DOLCE ALL’ ARANCIA DI LUCIA

Oggi, per il nostro quarto appuntamento vi voglio raccontare la storia del dolce all’ arancia… Si tratta di un composto soffice e delicato farcito con una crema a base di arancia e limone. La prima volta che lo assagiai, risale ai magnifici anni...